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　　牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛(niú)的什么部位(wèi)图片以及(jí)牛(niú塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家)心管是牛的(de)什(shén)么部位图片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心(xīn)管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

牛心顶是(shì)黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶(dǐng)部(bù)连接血脉(mài)和(hé)心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较(jiào)高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价(jià)值高一些。牛心定的(de)主要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口感(gǎn)既脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家(huáng)喉(hóu)）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食(shí)管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为(wèi)发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的(de)特(tè)点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动。