意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么(me)做的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约(yuē)的创(chuàng)始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合(hé)国等(děng)重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可(kě)。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里(lǐ)香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型梭子蟹什么时候上市，舟山梭子蟹什么时候上市的法(fǎ)式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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